روز شکلات چیزی بیشتر از ادای احترام به بزرگترین اختراع خوراکی بشر نیست! البته شاید بسیاری از افراد خوراکی‌های خوشمزه‌ی دیگری را به شکلات ترجیح دهند. اما حداقل می‌توان گفت که شکلات جزو ده خوراکی خوشمزه در دنیاست. شکلات می‌تواند به ما کمک کند تا لوکس‌ترین دسر‌ها را درست کنیم. حتی خوردن آن به تنهایی نیز بسیار لذت بخش است. روز شکلات در اروپا ۷ جولای، مصادف با ۱۷ تیر ماه در تقویم شمسی است. در آمریکا ۲۸ ماه اکتبر را به عنوان روز شکلات نامگذاری کرده‌اند. کشور‌های آفریقایی نیز هر کدام روز خاصی در تقویم را به این خوراکی خوشمزه اختصاص داده‌اند. به طور خلاصه اگر یک خوراکی در دنیا وجود داشته باشد که تمام نوع بشر درباره‌ی آن اتفاق نظر داشته باشند، آن چیزی جز شکلات نیست. شکلات علاوه بر خوشمزه بودن، برای سلامتی نیز مفید است. به عنوان مثال روحیه را تقویت می‌کند و میل جنسی را افزایش می‌دهد.

تاریخچه‌ی روز شکلات

تاریخچه‌ی شکلات به حدود ۲۵۰۰ سال پیش باز می‌گردد. آزتک‌ها عاشق شکلات مایع تازه کشف شده‌ی خود بودند. تا حدی که اعتقاد داشتند خدای خرد، کویتزالکوات، شکلات را به آن‌ها  بخشیده است! آن‌ها این نوشیدنی را انرژی‌زا و منشا قدرت می‌دانستند.

همانطور که میدانید شکلات دانه های درخت کاکائو تهیه می‌شود. دانه‌های شکلات حتی به عنوان ارز و وسیله‌ی مبادله نیز استفاده می‌شدند. می‌توانید تصور کنید با انبوهی از دانه‌های شکلات یک خانه بخرید؟! فوق‌العاده است، نه؟ آن روزها شکلات مزه‌ی بسیار تلخی داشت. زیرا هیچ قند یا شیرین کننده‌ای به آن اضافه نمی‌شد. شکلات در قرن شانزدهم میلادی و پس از ورود به اروپا شیرین شد. این ماده به سرعت به یکی از خوراکی‌های مورد علاقه خانواده‌ها در اروپا تبدیل شد. در برخی از منابع ذکر شده که روز شکلات در واقع سالگرد و بزرگداشت معرفی شکلات به اروپا در سال ۱۵۵۰ است. اگر علاقمند به اطلاعات بیشتری در مورد تاریخچه‌ی شکلات هستید، می‌توانید مقاله‌ای با عنوان تاریخچه‌ی شکلات را در شوکودانش بخوانید.

بسیاری از شرکت‌های شکلات امروزی فعالیت خود را در قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم میلادی آغاز کردند. شکلات در سراسر دنیا برای طعم دادن به کیک‌ها، غلات صبحانه، دسرها،  آبنبات‌ها،  بستنی‌ها و موارد دیگر به کار می‌رود. علاقه به شکلات به گرو‌ه سنی خاصی اختصاص ندارد. با این همه مزیت بدون شک یک روز در تقویم باید به نام روز شکلات ثبت شود!

جشن روز جهانی شکلات

حتما لازم نیست بگوییم برای جشن گرفتن  روز شکلات چه کاری لازم است انجام بدهید! خیلی ساده است، شکلات بخورید! در ادامه پیشنهادهای جالبی برای برگزاری این روز دوست داشتنی ارائه داده‌ایم.

• برای صبحانه غلات شکلاتی مورد علاقه خود را به همراه چند شیرینی پر از شکلات بخورید. می‌توانید پس از آن کمی شکلات داغ بنوشید. شاید هم پنکیک‌های شکلاتی را بیشتر دوست داشته باشید!
• برای میان وعده خوردن آبنبات شکلاتی می‌تواند انتخاب فوق‌العاده‌ای باشد.
• پیش از ناهار هم یک لیوان بزرگ شیر شکلات را فراموش نکنید. برای دسر بعد از ناهار هم پای شکلات یا یک چیز کیک شکلاتی می‌تواند گزینه‌ی خوبی باشد.
• میان وعده بعدازظهر بهتر است توت فرنگی یا کشمش پوشیده شده با شکلات باشد. این خوراکی‌ها کمی سالم‌تر هستند چون قند طبیعی دارند. البته ممکن است در سس شکلاتی که استفاده می‌شود، همچنان شکر وجود داشته باشد.
• همراه با شام هم میتوانید یک قهوه با طعم شکلات با یک کیک شکلاتی میل کنید.

با خوردن خوراکی‌های بالا روز شکلات به بهترین نحو برگزار می‌شود. اگر شما هم به خوراکی‌هایی که با استفاده از کاکائو تهیه می‌شوند، علاقه دارید؛ مطالب شوکو آموزش را از دست ندهید.

آشکار است که شکلات از محبوب‌ترین طعم‌‌ها در پنج قاره است. شاید نزدیک‌ترین رقیب شکلات در محبوبیت میان مردم، پیتزا باشد! در برخی از نقاط جهان از شکلات به عنوان لوبیای جادویی یاد می‌شود. بدون شک شکلات لایق این صفت است زیرا همه آن را دوست دارند. واضح است که زیاده روی در مصرف شکلات درست نیست اما اندکی زیاده‌روی آن هم فقط در یک روز از سال یعنی در روز شکلات اشکالی ندارد.

شکلات در کشور‌های مختلف

صنعت تولید شکلات در برخی از کشورها بسیار قدرتمند است. برای مثال کشور ایالات متحده آمریکا یکی از بهترین تولید کنندگان شکلات در جهان محسوب می‌شود. در بیشتر شکلات‌هایی که در این کشور تولید می‌شوند مقادیر زیادی بادام و بادام زمینی وجود دارد. برندهای معروف هرشی، توییکس و اسنیکرز  از جمله برندهای معروف موجود در کشور آمریکا هستند. صنعت شکلات در کشور آمریکا حدود ۱۳ میلیارد دلار در سال فروش دارد.

آلمان نیز کارخانجات تولید شکلات بزرگی دارد. این کارخانجات محصولاتی با کیفیت بسیار بالا تولید میکنند. آلپیا، ریتر اسپورت و میلیکا از جمله برند های مهم تولید شکلات در آلمان هستند.

در کشور فرانسه نیز شکلات‌های تلخ بسیار با کیفیت و پرطرفداری تولید می‌شود.

کشور انگلستان در تولید شکلات های ارگانیک سرامد دیگر کشورهاست. مردم زیادی در سراسر جهان طرفدار شکلات‌های تکه‌ای این کشور هستند. در انگلستان مردم شکلات‌های شیری کاراملی را بر سایر انواع آن ترجیح می‌دهند.

در کشور بلژیک سالانه بیش از ۱۷۰ هزار تن شکلات در بیشتر از ۲۰۰۰ فروشگاه به فروش می‌رسد. محبوب‌ترین ترکیب شکلات در کشور بلژیک پارالاینز نام دارد. این محصول ترکیبی لطیف از کره کاکائو، شیر، خامه و مغزیجات است.

در کشور ما نیز شکلات‌های باکیفیت و منطبق با ذائقه مردم تولید می‌شود.

دانستنی‌های جالب درباره‌ی شکلات

• بر اساس جدیدترین آمار‌ها کشور‌های آلمان، هلند و بلژیک بزرگ‌ترین صادر کنندگان شکلات هستند.
• بیشترین میزان مصرف شکلات در جهان مربوط به روز شکلات است.
• فرانسوی‌ها بزرگترین مصرف کننده شکلات در دنیا هستند.
• بروکسل با دارا بودن حدود ۳۰۰ کارخانه‌ی تولید شکلات، پایتخت شکلات دنیا محسوب می‌شود.
• هر فرد بلژیکی سالانه بیش از ۱۱ کیلو شکلات مصرف میکند!
• در بروکسل موزه‌های شکلات وجود دارند که از جاذبه‌های توریستی این شهر زیبای اروپایی محسوب می شوند.
• سرانه‌ی مصرف شکلات در کشور ما برای هر فرد در حدود یک تا یک و نیم کیلو گرم در سال است.
• مصرف شکلات در آمریکای جنوبی که تولید کننده بیشترین مقدار دانه‌ی کاکائو در دنیا است، بسیار پایین است.
• شکلات مغزدار استیکر محبوب‌ترین شکلات در سرتاسر دنیاست.
• شکلات می‌تواند باعث بیماری سگ‌ها و گربه‌ها بشود‌.

جمع‌بندی

روز شکلات در کشور‌های زیادی در سراسر دنیا جشن گرفته می‌شود. شکلات به عنوان یک خوراکی نشاط‌آور و ضدافسردگی می‌تواند بهانه‌ی خوبی برای دور هم بودن و جشن گرفتن باشد. شکلات نیز مانند هر خوراکی دیگری در صورتی که بیشتر از حد نرمال مصرف شود باعث بروز بیماری می‌گردد. اگر از طرفداران شکلات هستید می‌توانید به کشور بلژیک سفر کنید و با دیدن موزه‌های شکلات اطلاعات خود درباره‌ی خوراکی محبوبتان را کامل کنید.